Как правильно красить яйца в луковой шелухе

Пасхальное яйцо – главный символ светлого праздника Пасхи. Следуя традициям, мы готовим пасхальные яйца, чтобы украсить ими праздничный стол или подарить близким.

Есть много способов покрасить яйца к Пасхе. Пожалуй, самый древний – отварить их в луковой шелухе.

 

Для этого луковую шелуху надо залить водой, кипятить как минимум полчаса. Чем больше шелухи, тем насыщеннее будет окраска. Можно получить цвет от светло-жёлтого до бордового.

 

Отвар снять с огня и, чтобы максимально «вытянуть» из шелухи цвет, дать настояться. Настой  процедить через дуршлаг.

 

Яйца помыть, до начала варки подержать в воде комнатной температуры, так окрас будет более ровным.

 

Положить в отвар яйца так, чтобы отвар закрывал их более чем на два сантиметра: при варке вода будет выкипать.

 

Варить 20 минут, затем яйца ложкой выложить в другую ёмкость и залить холодной водой.

 

Сваренные яйца вытереть насухо бумажным полотенцем и, пока они тёплые, для придания глянца протереть их подсолнечным маслом.

 

Вот и готово пасхальное яичко, красивое и вкусное. В воскресенье после полуночи можно и похристосоваться, побиться с кем-нибудь, соревнуясь: у кого яйцо окажется крепче. Или преподнести как подарок, или просто съесть.